Weihnachten fürs Team 


Danke sagen mit den SinnesRausch Menüboxen 


Genuss ist immer noch das Beste Geschenk!


 

Wir bringen Euch ein genussreiches Weihnachtsgefühl für das gesamte Team.

 

Am 11.12.2020 liefern wir die Boxen mit Liebe verpackt und ganz bequem ins Büro oder zur jeweiligen Wunschadresse.

Bei Mengen ab 10 Boxen, schreibt uns gern ein individuelles Lieferdatum und selbstverständlich gibt es hier Mengenrabatt.

 

 

Untenstehend das gewünschte Menü wählen.

Auf Wunsch auch veganes Menü möglich.

Gibt es Allergien oder Intoleranzen? Gebt uns Bescheid, wir versuchen alles möglich zu machen.

 

Die Menübox wird gekühlt, inklusive Menükarte und Anleitung zum Erwärmen und Servieren geliefert. Die Bestandteile sind zum Teil in Sous-Vide-Beuteln oder Weckgläsern verpackt, alles ganz einfach und frisch zum Erwärmen.

Unsere Menüs sind gekühlt 2 Tage haltbar.

 



Menüs

Menü auch für 1 Person erhältlich 

 


Menü I

Dreigangmenü

100,00 € im Paket für 2 Personen 


 

Vorspeisen 

Rahmgoulasch-Süppchen vom heimischen Wildschwein mit Backpflaumen 

 

 

Hauptgang

Braten vom Zossener Zebuweiderind & einer aromatischen Füllung von Maronen & Preiselbeeren

 

  

 

Beilagen

Kartoffel-Quitten-Püree mit einem Hauch Orange Gemüsestroh und geröstetem Rotkohl 

  

Dessert

  Spekulatius-Sponge-Cake mit gelierten Kirschen

Erdnusscreme & salzigem dulce di leche 

  

Gewürzglühwein zum Selbermachen

 

Fräulein Scheu & eine aromatische Gewürzmischung

Menü II

Dreigangmenü

100,00 € im Paket für 2 Personen  


 

 Vorspeise

Consommé von Waldpilzen mit gepoppten Shiro Misoreis und Linsen

 Gemüse und Paprikaflocken 

  

Hauptgang 

 Ragout vom heimischen Reh mit einem Hauch Rahm & eingekochtem Rotwein dazu marinierte Waldheidelbeer-Zwiebeln 

 

 

Beilagen

 Kartoffel-Quitten-Püree mit einem Hauch Orange Gemüsestroh und geröstetem Rotkohl  

 

Dessert 

Spekulatius-Sponge-Cake mit gelierten Kirschen

Erdnusscreme & salzigem dulce di leche 

 

 

Gewürzglühwein zum Selbermachen

 

Fräulein Scheu & eine aromatische Gewürzmischung

Menü III Veggi

Dreigangmenü

100,00 € im Paket für 2 Personen   


 

Vorspeise

Consommé von Waldpilzen mit gepoppten Shiro Misoreis und Linsen

 Gemüse und Paprikaflocken 

 

Hauptgang

Törtchen vom Safran Kartoffelkloß mit Maronen Preiselbeer-Kern in Sauce von gerösteter Sahne  getoppt von schwarzer Walnuss

 

Beilagen

 Kartoffel-Quitten-Püree mit einem Hauch Orange Gemüsestroh und geröstetem Rotkohl  

 

Dessert 

Spekulatius-Sponge-Cake mit gelierten Kirschen

Erdnusscreme & salzigem dulce di leche 

 

 

Gewürzglühwein zum Selbermachen

 

Fräulein Scheu & eine aromatische Gewürzmischung



Bestellung zum 11.12.2020 werden bis zum 5.12.2020 angenommen

Außerhalb von Potsdam, fallen je nach Auftragsvolumen zusätzlich Lieferkosten an.

Menü I

100,00 €

Menü II

100,00 €

Menü III

100,00 €



Menü 1 Person

55,00 €

SinnesRausch Gewürzbrotpaket

Weihnachtliches Schwarzbier Gewürzbrot auf Ursauerteigbasis  (500g), Waldpilz-Trüffelbutter (120 g) und Zeburinderleberpastete 100% Zossener Zeburind, fermentierter Knoblauch, Backpflaumen und Rotweingelee (120g), 

16,00 €



Extra Sauce

Aromatische Bratensauce vom Zossener Zebuweiderind

80 ml im Weckglas                                                   

 

 

 

 

       

3,50 €

NEU! Zeburinder-leberpastete

Zeburind-Leberpastete  (100%reine Rinderleberpastete mit selbstgemachten fermentiertem schwarzen Knoblauch, Backpflaumen, gekrönt von feinem Rotweingelee)

120 Gramm im Weckglas                          

9,50 €



Rotweinempfehlung I

Passamante Salice Salentino DOC Masseria Li Veli 2018

Apulien (I) 100 % Negroamaro 0,75l                                                                                

13,00 €

Rotweinempfehlung II

Der Alte Fritz Karl May 2015 Rheinhessen (D) 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Spätburgunder                                                                                                

27,00 €


bei einer Bestellung ab 10 Boxen Schickt uns einfach eine Anfrage per Mail

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.