Unsere Erlebniskochkurse in der Kochschule SinnesRausch in Potsdam
In unserer Kochschule verarbeiten wir ausschließlich frische und regionale Zutaten, zum Teil auch aus eigenem Anbau , Potsdamer Märkten, Biomärkten und Manufakturen. Sorgfältig auserlesene Produkte von hoher Qualität sind uns sehr wichtig!
Wir überlegen uns stets neue attraktive Themen für unsere kochbegeisterten Gäste.
Unsere Kurse sind einzigartig und bringen ganz viel Individualität und Leben mit sich. Wir haben verschiedene Partner dabei, welche die Kurse mitbegleiten und ihre Leidenschaft ebenso teilen wie wir.
Unsere Kochschule SinnesRausch steht für Gemütlichkeit und Wohlfühlfaktor. Ihr tretet ein in eine liebevoll gestaltete Räumlichkeit mit moderner Technik, Fundstücken vom Flohmarkt und Andenken aus Omas Zeit.
Wenn ihr Fragen habt oder Wünsche schreibt uns gern oder ruft uns einfach an. info@sinnes-rausch.net
NEU! FusionKüche á la Sinnesrausch
DER ETWAS ANDERE KOCHKurs ganz im SinnesRausch
16.10.2021
Georgs russische Wurzeln, vor allem aus dem georgischen Raum, schmecken unsere Gäste in den aromatisch und mutig gewürzten Gerichten. Asiatische Einflüsse und eine Menge Crossover ergeben ein leckeres Menü und einige Geschmacksüberraschungen. Natürlich reichen wir dazu leckere Drinks
FISCH Mit Tradition
23.10.2021
Leider können wir den Termin im April noch nicht bestätigen, aufgrund der derzeitigen Bestimmungen-der Oktobertermin ist fest!
mit Mario Weber & Georg Brisker
Es lässt sich nur erahnen, was für ein wunderbarer Traditionsbetrieb sich hinter der kleinen Holztür in der Fischergasse verbirgt.
Freudestrahlend erzählt Mario Weber alles rundum das Handwerk und wir können live miterleben, was das Fischerleben mit sich bringt und zaubern danach in unserer Kochschule ein leckeres Menü.
Sunday Roast
24.10.2021 ( AUFGRUND DER LOCKDOWNBESTIMMUNGEN,konnte DER KURS LEIDER NICHT AM 28.03.2021 STATTfinden )
Ein Kochkurs nach feiner Englischer Art.
Traditionell zelebrieren die Engländer Ihren Sonntag mit einem deftigen Braten, dem "Sunday Roast". Mit Inspiration von SinnesRausch gelingt Ihr nächster Festtagsbraten garantiert und nebenbei gibst es vielerlei Tips und Tricks für daheim.
Wildkräuter und Vegane Küche-Einfach Spannend
05.09.2021
Die Vielfalt der Wildkräuter entdecken.
Die vegane Küche einmal von einer ganz neuen Seite kennen lernen und sich überraschen lassen, was diese für Köstlichkeiten bereithält. Wildkräuter, welche im eigenen Garten bei uns vor der Kochschule wachsen, werden erkundet und zu aufregenden Gerichten verarbeitet.
NEU! Einwecken-Haltbar Machen-Fermentieren
Termin noch in Findung
Kimchi und Co sind nicht mehr wegzudenken und wir finden es spannend mit Euch verschiedenste Gemüsesorten einzulegen und mit Aromen zu spielen.
In einfachen Schritten zeigen wir, wie es gelingt ein leckeres aromatisches Kimchi oder fermentiertes Gemüse anzusetzen. In 4 Stunden lernt Ihr einiges über das Fermentieren, bekommt Köstlichkeiten mit Kimchi gereicht und natürlich darf unser leckeres Sauerteigbrot nicht fehlen. Getränke sind inklusive (genaue Info in der Beschreibung). das Beste daran, ihr geht am Ende des Kurses mit eurem eigens gefüllten Fermentationstopf nach Hause.
Weidetiere -respektvoller umgang zu unverkennbaren geschmack
09.05.2021-Termin bleibt
Respektvoll und nachhaltig-so macht kochen & genießen Spaß
Zebuland, Sauenhain und SinnesRausch ergeben die perfekte Kombination für einen aufregenden Kochkurs rund um das Thema Weidetiere.
Clemens Strohmeier und Nils-Peter Czaja, erzählen mit voller Leidenschaft über Ihr Unternehmen und den respektvollen Umgang mit Fleisch, welcher bei dieser Art von Haltung keinesfalls zu bereuen ist.