Unsere Erlebniskochkurse in der Kochschule SinnesRausch in Potsdam

In unserer Kochschule verarbeiten wir ausschließlich frische und regionale Zutaten, zum Teil auch aus eigenem Anbau , Potsdamer Märkten, Biomärkten und Manufakturen. Sorgfältig auserlesene Produkte von hoher Qualität sind uns sehr wichtig!

Wir überlegen uns stets neue attraktive Themen für unsere kochbegeisterten Gäste.

Unsere Kurse sind einzigartig und bringen ganz viel Individualität und Leben mit sich. Wir haben verschiedene Partner dabei, welche die Kurse mitbegleiten und ihre Leidenschaft ebenso teilen wie wir.

 

Unsere Kochschule SinnesRausch steht für Gemütlichkeit und Wohlfühlfaktor. Ihr tretet ein in eine liebevoll gestaltete Räumlichkeit mit moderner Technik, Fundstücken vom Flohmarkt und Andenken aus Omas Zeit.

 

Wenn ihr Fragen habt oder Wünsche schreibt uns gern oder ruft uns einfach an. info@sinnes-rausch.net


NEU! FusionKüche á la Sinnesrausch

DER ETWAS ANDERE KOCHKurs ganz im SinnesRausch

 

Georgs russische Wurzeln, vor allem aus dem georgischen Raum, schmecken unsere Gäste in den aromatisch und mutig gewürzten Gerichten. Asiatische Einflüsse und eine Menge Crossover ergeben ein leckeres Menü und einige Geschmacksüberraschungen. Natürlich reichen wir dazu leckere Drinks


FISCH Mit Tradition

mit Mario Weber & Georg Brisker

Es lässt sich nur erahnen, was für ein wunderbarer Traditionsbetrieb sich hinter der kleinen Holztür in der Fischergasse verbirgt.

Freudestrahlend erzählt Mario Weber alles rundum  das Handwerk und wir können live miterleben, was das Fischerleben mit sich bringt und zaubern danach in unserer Kochschule ein leckeres Menü.



Sunday Roast Neuer termin 2021

Ein Kochkurs nach feiner Englischer Art.

Traditionell zelebrieren die Engländer Ihren Sonntag mit einem deftigen Braten, dem "Sunday Roast". Mit Inspiration von SinnesRausch gelingt Ihr nächster Festtagsbraten garantiert und nebenbei gibst es vielerlei Tips und Tricks für daheim.



Wildkräuter und Vegane Küche-Einfach Spannend

Die Vielfalt der Wildkräuter entdecken.

Die vegane Küche einmal  von einer ganz neuen Seite kennen lernen und sich überraschen lassen, was diese für  Köstlichkeiten bereithält. Wildkräuter, welche im eigenen Garten bei uns vor der Kochschule wachsen, werden erkundet und zu aufregenden Gerichten verarbeitet.



NEU! Einwecken-Haltbar Machen-Fermentieren

Kimchi und Co sind nicht mehr wegzudenken und wir finden es spannend mit Euch verschiedenste Gemüsesorten einzulegen und mit Aromen zu spielen. 

In einfachen Schritten zeigen wir, wie es gelingt ein leckeres aromatisches Kimchi oder fermentiertes Gemüse anzusetzen. In 4 Stunden lernt Ihr einiges über das Fermentieren, bekommt  Köstlichkeiten mit Kimchi gereicht und natürlich darf unser leckeres Sauerteigbrot nicht fehlen. Getränke sind inklusive (genaue Info in der Beschreibung). das Beste daran, ihr geht am Ende des Kurses mit eurem  eigens gefüllten Fermentationstopf nach Hause.



Weidetiere -respektvoller umgang zu unverkennbaren geschmack

Respektvoll und nachhaltig-so macht kochen & genießen Spaß

Zebuland, Sauenhain und SinnesRausch ergeben die perfekte Kombination für einen aufregenden Kochkurs rund um das Thema Weidetiere.

Clemens Strohmeier und Nils-Peter Czaja, erzählen mit voller Leidenschaft über Ihr Unternehmen und den respektvollen Umgang mit Fleisch, welcher bei dieser Art von Haltung keinesfalls zu bereuen ist.